Sí, pollo frito. Un alimento tan básico, una receta tan simple. Puede que el pollo no solo sea una de mis comidas favoritas, sino mi comida favorita. De hecho comería pollo todos los días, pollo asado, en bolsa, frito, en salsa, a la plancha, a la barbacoa, con condimentos dulces, salados, frío, caliente ¿quién da. 08/08/2019 · ¿Cómo preparar el pollo frito crujiente? Lo primero que vamos a hacer, es asegurarnos de tener nuestros utensilios completamente limpios y ser minuciosas al momento de manipular los alimentos. ¡Empecemos! Con un cuchillo muy afilado cortamos las alitas del pollo por el lado de las articulaciones y retiramos la puntilla.